Adegga WineMarket 2018

Chefs renomados sugerem harmonização com vinhos selecionados Esta semana eu tive o privilégio de participar, à convite do Cooking in Portugal (cookinginportugal.com), da Adegga WineMarket 2018, promovida no belíssimo Porto Palácio Hotel, no Porto/Portugal. O evento, destinado a consumidores nacionais e estrangeiros, reuniu cerca de 50 produtores nacionais de vinhos. Além disto, levou Chefs, que …

Reportagem – Sushi, uma peculiar surpresa ao paladar

Eu não sei vocês, mas eu amo sushi! Porém, não curto comer nos dias frios e eu peguei uma temporada gelaaaaada em Terras europeias. But, semana passada tivemos os primeiros dias quentes da primavera e lá fui eu comer sushi. Fui ao restaurante Peculiar, em Coimbra/Portugal, o nome traduz bem a proposta do local. Um …